Brouwen jonge!
Woensdag 24 februari was het zo ver! Bij de Bossche Brouwers aan de Vaart was alles in gereedheid gebracht om onze eerste batch te maken! Intussen hebben we vier (hoeveel? Ja, vier!) dagen lang bier gebrouwen. Wat een feest om te doen! We hebben zelf veel invloed op de smaak en de uitkomst, uiteraard onder bezielende leiding van de brouwers zelf. We verklappen nog niet veel, maar we hebben absoluut mooie smaakjes kunnen maken. Dat we daarna een uur of anderhalf in de wind stonken naar tarwe en hop zullen we maar voor lief nemen.
Hieronder wat foto’s van die brouwdagen. Het is veel wachten, mixen, schoonmaken en een beetje puzzelen maar een absolute aanrader om eens aan deze kant van een lekker biertje te staan!
